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平日の午前中に訪問。筑波大学病院内にある食堂である。券売機でたっぷり野菜の旨煮麺を購入し店員さんへ。約5分で着丼。丼から漂ってくる甘い香りを楽しみつつスープを一口。醤油ベースのスープと餡かけのオイスターソースが混じり合う。醤油よりもオイスターソースの甘みが味覚を占め、餡かけラーメン独特の旨さを楽しむことができる。具材は炒めているのではなくスチコン処理かな?病院の食堂だからなのか、麺はかなり緩め。具材は画像参照のこと。ほっこりと体に優しいラーメンでした。ご馳走さまでした。