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「特製醤油ラーメン¥500(税別)」@ラーメン魁力屋 蕨店の写真本年411杯目。

偶然の通りがかりで「グランドオープン、¥500!」が目に飛び込んできたので、10年ぶり位の再訪鎖店にて「特製醤油ラーメン¥500(税別)」麺、背脂、共に好み=普通ぉ。

素材感ない旨味補完メインの醤油スープに、工業製品の様な香りが無い油脂添加目的だけの均一な背脂粒。

自社製麺?の角細ストレート麺、普通=ジャストボイルなので、直ぐにデロになる茹で上げ。

ボロ布より厚めのチャーシュー、肉感が残ってます。
出来合い水煮より食感ある調味が強めのメンマ、葉葱(一応、卓上freeも含めて九条葱だと思います。)
水晒しし過ぎてて、食感だけ葱!風味が全然無い。
※関東人だけが喜ぶ九条葱って、別に高級品じゃないです、土壌問題で関西だと葉葱しか育た無かっただけ。
関西だと葱=九条葱の一般品種。
関東近郊の男葱とか、那須美人とかの方がよっぽど高級品。

旨味補完だけの構成で早々に口飽きるので、卓上freeの葱と一味で起伏、酢で〆ても…まぁ〜な感じw

やはり素材感ある「来来亭」や「横綱」の方が好みかな〜。
※「末廣ラーメン本舗」ゎ別格!
¥500(税別)でも及第点な満足度ですが、初体験のライトユーザーなら、葱freeなだけで通うでしょう☆彡

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