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21/12/09の21時ごろ訪問。先客4名、後客2名。予定外でしたが、検索でヒットしてこちらを訪問しました。つけ麺は夜限定とのことです。店内はレトロ居酒屋のような内装でした。入口が裏口っぽくて入ってよいのか躊躇してしまいました。麺はJ系のような極太ワシワシの麺です。昆布水は程よく粘度があり、旨みが出ていました。つけ汁はやや醤油の角が立ちつつも出汁がしっかり出ていて美味しかったです。マグカップのような容器で出てくるのも特徴的でした。中に鶏チャーシューの角切りが３切れほど。美味しかったのですが、小さかったのが残念でした。麺に岩海苔がトッピングされていて、よい風味が出ていて美味しかったです。山梨でこのクオリティは非常にすごいと思いました。
minasu
八雲
たか
モンゴルマン
itokin
どらごんstyles
予定外でしたが、検索でヒットしてこちらを訪問しました。
つけ麺は夜限定とのことです。
店内はレトロ居酒屋のような内装でした。
入口が裏口っぽくて入ってよいのか躊躇してしまいました。
麺はJ系のような極太ワシワシの麺です。
昆布水は程よく粘度があり、旨みが出ていました。
つけ汁はやや醤油の角が立ちつつも出汁がしっかり出ていて美味しかったです。
マグカップのような容器で出てくるのも特徴的でした。
中に鶏チャーシューの角切りが３切れほど。
美味しかったのですが、小さかったのが残念でした。
麺に岩海苔がトッピングされていて、よい風味が出ていて美味しかったです。
山梨でこのクオリティは非常にすごいと思いました。