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１３時１８分に到着。駐車場には車両が止まっていないので、休業かと思い恐る恐る扉を開けると音楽が聞こえてやっていました。先客は２名。１３時２４分に着丼です。麺は中細のストレートで加水率低めです。スープは豚骨魚介です。トッピングは、海苔、メンマ、水菜、ネギ、チャーシューという構成。チャーシューは、煮豚でロースだと思われる。脂身は無いが中々美味しいチャーシューです。海苔、水菜、ネギで変化を楽しみながら食べすすめます。卓上に桃酢という山梨らしい調味料が面白かった。
モンゴルマン
八雲
たか
itokin
どらごんstyles
ONE PIECE
麺は中細のストレートで加水率低めです。
スープは豚骨魚介です。
トッピングは、海苔、メンマ、水菜、ネギ、チャーシューという構成。
チャーシューは、煮豚でロースだと思われる。脂身は無いが中々美味しいチャーシューです。海苔、水菜、ネギで変化を楽しみながら食べすすめます。
卓上に桃酢という山梨らしい調味料が面白かった。