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「チャーシュー麺(中盛)1,050円」@川越大勝軒の写真2021年11月27日朝訪問
チャーシュー麺(中盛)1,050円

ちょっと遅めの朝ラーに訪問です。
隣のコインパーキングに車を停めると、早速煮干しのいい香りがします!

中盛は1.5玉のようで、これがデフォでしょうかね。

たまたま来店が重なってしまったためかワンオペでちょっと時間はかかるようですが、煮干しの香りを楽しみながらゆっくり待ちます!

丼がでかい!洗面桶くらいの大きさの丼にびっくり。麺もたっぷり入ってます。

永福町系の大勝軒な煮干しの香るスープがうまい!あっさりとしているので朝からでも全然行けちゃいますね。

とはいえ表面にラードも浮かんでおり、コッテリさもあります。

麺は縮れ麺で、啜ると煮干しの香りが口に広がります。

チャーシューは煮豚タイプで、最近こういうのが好きです。
他の永福町系よりは煮干し感抑えめな中華そばって感じでしょうか。

美味しかったー!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちらの記事見つけたのでコメです。
最近こちら食べたら旨くて後を引いています。
そう、このチャーが旨かったしスープもあっさりで旨いよね。
FANになりましたよ。

虚無 Becky! | 2022年10月30日 21:25