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「中華めん(小盛り)1玉 ¥950」@川越大勝軒の写真2026.01.04
10時過ぎに初訪、前2後5。中華めん(小盛り)1玉 ¥950を。
煮干の香ばしさと苦味がいい塩梅。えぐみはなく塩味もちょうどいい。あっつあつなので香りが飛びそうだが、鼻がうずくいい香り。中細やや縮れ麺を小気味良く啜ると、鼻腔にはいい香りが口腔内には程よい苦味と香ばしさが楽しめる。最後は卓上の酢をインして満足。朝ラーできるのもいいですね。次はつけ麺ですね。
ごちそうさまでした。

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