・マグロ 2貫
・ぎょうざ 3個


営業時間からメニュー、
ラーメンを構成する具材やスープの雰囲気まで、、
永福系なのにその独特すぎる独自路線で不思議な魅力の
川越大勝軒。


ラーメンのお供に、

ついに


付けましたよ。。


マグロ。
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（笑）


マグロ2貫。


ちと鉄火丼は行く勇気無かったので、代わりにこれまた
永福系ではめずらしい餃子を。
3個と6個のラインナップ。
餃子もまためずらしい。。直暖簾だと思いつくのは
おそらく北習志野と川越だけ。

海鮮系の丼を付けるお店は最近よくあるにしろ、握りが出てくるお店はラーメン店自体でも少しめずらしい。。
いや、かなり。
それを永福の暖簾でやっちゃうんだから恐るべし川越。


いつも同じメニューにしか興味が無く、今まであまり気にしなかったのですが、他にも、ライスに納豆にTKGまで。。

ライスを出す直暖簾はおそらくココだけ！？(よく永福の系譜と紹介される淵野辺の大勝軒にもライスありますが、草村グループに入って無いので一応除きました。間違っていたら教えてください♪)

2010年(だっけな？)のオープンから2020年頃までは
マグロやライスなどは無かった記憶。自分の写真の記録を見ても無かったですがいつの間に増えたのだろう。。

ま、それまでも改めて昔のメニューを見たら、
かけ中華麺や釜揚げつけ麺、、カレーつけ麺など、今思うと永福系と考えたらぶっ飛んでいるメニューだらけだったのですが、、
マグロとか鉄火丼や餃子でさらに突き抜けましたね。

昔の写真を見ると、かなりスープが黒々としていて、
自分の感想も「濃い」としていたので色々と変わっていったんだなぁ。。と。


いやはやしかし、、
握り寿司と永福麺を並べて写真に撮れる日がくるとは、、

寿司に関しては、自分は味とかはまったく分からないし、なんでも美味いので、レビュー等は書けやしないし書きませんが、、
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話のネタに付けてみました寿司だけに。