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久しぶりの訪問で今回は期間限定メニューの香煎黒味噌らーめん¥800なるものを注文。もともと味噌系のラインナップが多い店だが、今回の新作はベースのスープは従来のクォリティの高さを保ちながら同店としては新境地の味噌味を合わせたなかなか満足のいく仕上がりになっている。最近つけ麺などで流行の黒七味を使用している事から「香煎」としているのだろう。やや好みが分かれる存在だが味噌とは間違いなく相性が良く、私的には食べた後も印象の残るくせになるらーめんの一つである。いつまでかはわからないが、期間限定とされるのはやや残念である。あいかわらず提供も早く、接客も良い感じでした。次回はちょっと気になる小麦全粒粉麺にリニューアルされたつけ麺に挑戦します。
久しぶりの訪問で今回は期間限定メニューの香煎黒味噌らーめん¥800なるものを注文。もともと味噌系のラインナップが多い店だが、今回の新作はベースのスープは従来のクォリティの高さを保ちながら同店としては新境地の味噌味を合わせたなかなか満足のいく仕上がりになっている。最近つけ麺などで流行の黒七味を使用している事から「香煎」としているのだろう。やや好みが分かれる存在だが味噌とは間違いなく相性が良く、私的には食べた後も印象の残るくせになるらーめんの一つである。いつまでかはわからないが、期間限定とされるのはやや残念である。あいかわらず提供も早く、接客も良い感じでした。次回はちょっと気になる小麦全粒粉麺にリニューアルされたつけ麺に挑戦します。