8:45頃 初訪。

車は店舗併設の駐車場へ。
数台車が停まっていましたが誰も並んでおらずシャッターズPP。
アワトロ龍宮＠蓮田の2号店とのこと…店名でピンときました

9:03暖簾が掛かりオープン。
開店時の並びは5名、後続多数で直ぐに満席になり退店時には外待ち1名に。

お出迎えは店主さんかな?!他、計8名での営業です。
カウンター席はないようなので四人掛けのテーブル席へ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。
少しすると厨房内からブレンダーの音が響いてきます。

8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪シッカリとブレンダーで泡立てられたスープはクセ臭みない程好いコクのある鶏と豚の旨味が確りと抽出された中濃クリーミー白湯スープです。

菅野製麺製ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツパツッとした心地良い歯応えで、クリーミー泡々スープががバッチリ絡んで美味しく啜れる熱々の麺です。

ピンク色したレアチャーシューは柔らかで肉々しいもの、チョイ厚カットの鶏ムネチャーはシットリサックリ食感、デフォで半玉は入る味玉は黄身濃厚ネットリ状で、何れも美味しい具材達でした。

後半、少し飽きが来たところで卓上アイテムの紅生姜投入すると程好い酸味のアクセントが加わりズバズバ啜れ、気付けば丼を持ち上げグビッと完食・完飲てす。

接客も皆さん元気良く声が出ており好印象^^
「醤油ラーメン」がメッチャ気になるな〜
ごちそうさまでしたぁ〜♪