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「ラーメン  中盛」@IEKEI_TOKYO 王道家直系の写真2021.12.14 訪問
 
王道家さんが都内に進出して数ヶ月、並びは落ち着いたでしょうか?
 
本日初訪問なのでシンプルに表題の券を購入です。
色んな方のレビューを拝見しますと味の濃さは薄めが推奨みたいですね。券を回収してきた店員さんに硬め薄め、普通で申告。
 
着丼後いつものように味と香りの確認を。カエシが気持ち強めと粘度が感じられる豚骨醤油の茶濁のスープです。香りもいいですね。塩分高いんでしょうが必要以上に飲まなければ良い、というヘンな理論で自分に言い聞かせます(笑)
 
麺は短めのもっちりした食感の麺。自家製とのこと。教えて頂きありがとう。美味。
チャーシュー、これは風味の良い燻製タイプで美味しかったです。増しにすれば良かったと後悔してます。
ほうれん草、しっとりしていて良い箸休め的な存在。海苔も浸して破けなければ全然良し。
 
次回に来る時はトッピング追加とご飯の注文なども視野に入れながら食べ終えてご馳走様でございます。
お土産用の無限ニンニクは売り切れでした。残念。

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