本日、午後12時50分頃に初訪問で先客3人。
こちらは営業時間に前を通ってもほとんど営業していない敷居の高い宿題店😅(今日は運良く営業していました😄)
新型コロナ対策は東京都感染防止対策用チラシ２種掲示、入口左側に消毒液設置、席間．厨房間にアクリル板を設置しています。
店内はカウンター6席のみで氷🧊入りお水は出して頂きました。
今日はマスク着用の気さくなご主人さんのワンオペみたいです。
卓上にはビニール袋が被さった割り箸に楊枝が備えててあり調味料は胡椒🧂のみです。
さて今日は口コミで気になっていた野菜牛すじらーめん920円を口頭にて注文(後会計)。
注文時辛味を入れるか、入れるならちょい辛．中辛．激辛か確認されたので中辛でオーダー。
因みに麺が手打ちの為用意して出来るのが一日約13食分で更に野菜牛すじらーめんは限定3食との事(私で麺切れの為1時前で閉店していました😵‍💫)
約8分ほどでお盆に乗って配膳されたそれは、
炒められたたっぷりの野菜が乗った唐辛子由来の辛味がガッツリ効いた旨辛スープに柔らかく茹でられたツルツル手打ち中細ちょい縮れ麺が辛旨し😊😊
具はスープと一緒に炒められた柔らか牛すじにもやし、キャベツに白菜、人参🥕にキクラゲ、筍等です。
頭から汗💦を吹き出しながら完食。
ご馳走様でした。また伺います☺️