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今回は以前つけ麺でやっていた豚骨醤油トマト？のラーメン版です先客5後客続々卓上には一味、胡椒、カエシ、酢ラ・トマティーナニンニク、辛揚げ、バジル麺は太麺ですが細いですね。自家製麺でモチモチして旨いですスープはベースの豚骨醤油にトマトペーストを混ぜた感じ。ほのかな酸味があり食べやすいです具材は豚一枚、キャベツ率が良い野菜。豚は柔らかく臭みの抜けた豚でした豚骨醤油とイタリアンの良いとこ取りの感じのラーメンでした。バジルが入る事でイタリアンに傾いてる感じですね。店オススメのチーズは合うと思います。ただバジルの香りが結構強いため後半バジル一色になりました。バジルは別皿にして少しずつかけて食べた方がトマトをもっと味わえるかも知れません。辛揚げではなく卓上の一味も有りですね
勘吉
ウォーキングハンガー
カレーラーン
野菜マシ
Daiju
先客5後客続々
卓上には一味、胡椒、カエシ、酢
ラ・トマティーナ
ニンニク、辛揚げ、バジル
麺は太麺ですが細いですね。自家製麺でモチモチして旨いです
スープはベースの豚骨醤油にトマトペーストを混ぜた感じ。ほのかな酸味があり食べやすいです
具材は豚一枚、キャベツ率が良い野菜。豚は柔らかく臭みの抜けた豚でした
豚骨醤油とイタリアンの良いとこ取りの感じのラーメンでした。バジルが入る事でイタリアンに傾いてる感じですね。店オススメのチーズは合うと思います。ただバジルの香りが結構強いため後半バジル一色になりました。バジルは別皿にして少しずつかけて食べた方がトマトをもっと味わえるかも知れません。辛揚げではなく卓上の一味も有りですね