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「ぶたラーメン ¥700」@ラーメン二郎 三田本店の写真生憎の雨、寒空。
しかし今日は三田に行こうと決めていた。
我にとっては逆にチャンス。

9:50頃の訪問。店内8割程の入り。
ヨシ、待ち無しじゃないか!アガる。

丼を待つ間、山田氏は今日も明るくほがらかな空気が店を包んだ。…なんて居心地がいいんだ。

しばらくして着丼。
トッピング→ニンニク、アブラ、カラメ
おや?寒いから丼もモヤシの鼻水が垂れちゃってるな。

カラメのスープはニンニクが溶け込み舌にビタッ!と心地よい旨みの刺激を与えてくれる。
そしてやはり三田は麺がウマスギル。。
丼中のぶたもヤサイもアブラも家族みたいなもんだ、美味いに決まってる。

入口が開けっ放しの為、外気が入り吐く息が白い中、湯気が立ちこもる二郎を啜るのは格別で優勝。

おりゃ幸せモンだ。。

山田氏、スタッフの方々、今年も美味しい杯をありがとうございました。
これからも、いや一生応援しています!

ご馳走様でした!!

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