なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ネギつけそば(小)¥900」@麺屋こうきの写真地元ディナーでこうきさん。
 風邪予防にネギも乗ったつけ麺をポチっとな。
 程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずは緑がかった太麺から一本ツルり。
 Greenの正体は大麦若葉だったっけ?色合いに反してお茶っぽさや草っぽさは特に感じませんが、小麦粉で打った麺に大麦入りって麦だらけで健康的~♪

 次いでスープに潜らせもう一本。
 甘いコクのある醤油に鰹出汁を合わせたオニギリの『おかか感』のある魚介醤油。お肉や醤油よりも、この鰹の旨みが決め手ですね。鰹は脳に良い成分のDHAを多く含んでるっていうし、パンチドランカー気味の自分向きのスープかも(^^;

 具材は麺丼に豚チャー2枚・ナルト・メンマ・刻み海苔・有料招集の長ネギ、汁丼に味玉・長ネギ・刻み豚チャーシュー。
 豚チャーシューはラーメンのタレで漬け込んであるのかしら?甘みがあって柔らかジューC。
 長ネギは軽く胡麻油で和えられてはいますがピリッとナチュラルな辛さ。コレがスープの甘みによく合うんですよねぇ。コチラのつけ麺にもはやネギは必須アイテムですわ。


 スープ割までスルりと完食完飲。以前の煮干強化verも美味しかったけど、デフォのこのスープも何度口にしても飽きの来ない癒し系の優しい美味しさですね♪
 ご馳走様でした!!


 ちなみに年末年始は、12月31日は11:30~16:00、1月1日~6日は休みで7日から通常営業との掲示がありました。

投稿 | コメント (32) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんは
魚介、鰹がかなり良いですね
ジューシーなチャーシューも素晴らしい
ネギとの相性抜群ですね

キング | 2021年12月18日 01:15

おはようございます☆

大麦若葉入りの麺やDHAたっぶりのつけ汁、ボリューム感あるチャーシューにネギと満足度高そうなつけ麺ですね。
トッピングもたっぷりでリーズナブルじゃないですか。
坂戸エリアもいいお店がたくさんありますね。

ノブ(卒業) | 2021年12月18日 06:40

おはようございます^^
大麦若葉って健康に良さそうですね!
そろそろ坂戸方面も行かなくちゃと思っています。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年12月18日 08:11

これは翡翠麺ですね!
会社の近くに一軒、翡翠麺を出す店があるくらいで、なかなか出会えないです。
緑の麺だけでも本当、健康に良いって思っちゃいますね😄

きゆう | 2021年12月18日 09:45

炙りの入ったチャーがうまそうですね。
ネギも多いし美味そうです。
ちなみにDHAは脂肪酸脂のほうです!

虚無 Becky! | 2021年12月18日 10:40

こんにちは!
そうか…最近めっきり風邪をひかないと思っていたらネギつけそばの効果だったのかもしれませんね!
そうなんですよね!このスープホント飽きがこないです!

ハチワレ(プニキ) | 2021年12月18日 11:33

こんばんは。
大麦若葉入りの麺、健康志向のコウスケさんにはぴったりですね😆
鰹多めに摂取するよう心がけます😁

塩対応 | 2021年12月18日 21:46

続いてどうも~!

コチラも今だ行けてなくて何とか機会を作りたいところですが来年かなぁ?
まぁ~場所はわかっているので、そのうちに。

バスの運転手 | 2021年12月18日 21:58

こんばんは〜
凄いボリュームですね!
コロナ禍過ぎて、来年はご近所攻めますよ✌️

銀あんどプー | 2021年12月19日 23:12

こんにちは。

ラーショよろしく、葱がキメリマシタネ!

パンチドランカー気味って?!…お大事に(苦笑)

おゆ | 2021年12月20日 10:06

キングさん、コメントありがとうございます

鰹出汁がしっかり利いていて、何処となくお蕎麦感があるんですよ。
若者だけでなく、幅広い年齢層にハマる美味しさだと思います。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月20日 15:51

ノブさん、コメントありがとうございます

このボリュームで(小)ですからね(^^;
ビタミンもカロリーも十分過ぎるほど補給できました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月20日 15:55

mocopapaさん、コメントありがとうございます

大麦若葉ってビタミンとか繊維質とかいっぱい含んでいそうですよね。
コレで普段の不摂生も少しはチャラになったハズ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月20日 15:58

きゆうさん、コメントありがとうございます

翡翠麺だと『炭水化物摂っちまった感』なく食べられる気がします(^^;
きっとゼロカロリー?

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月20日 16:03

Beckyさん、コメントありがとうございます

炙りのチャーシューはコチラの名物ですね。
犬のコウスケにも食べさせてあげたかったなぁ。

ちなみにDHAは青魚の油分に多く含まれる不飽和脂肪酸の一種で、血液サラサラ効果・血中脂質バランス改善作用を有し医薬品としても使用されています。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月20日 16:14

プニキさん、コメントありがとうございます

昔は風邪をひくと炙った長ネギをノドや頭に布で巻いてたって聞いたことがあります。
きっとホントに風邪予防効果もあるはず(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月20日 16:17

塩対応さん、コメントありがとうございます

大麦若葉ってサプリメントのCMもやってますしね。
鰹と一緒に摂れば健康増進間違いなしカモ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月20日 16:21

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

コチラはどちらかといえば若い人より中年以上にハマりそうな懐かしい味わい。
きっとバスさんも美味しく感じると思います(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月20日 16:25

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

坂戸も鮮魚ラーメンのお店や老舗つけ麺屋など意外と埼玉では穴場です。
暖かくなったら是非攻略しにいらしてください♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月20日 16:27

おゆさん、コメントありがとうございます

言われていればラーショのネギに近い味付けでした。
若い頃はパンチ貰って記憶飛んだこともよくありました、
モチロン路上じゃなくてリングの上でですけど(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月20日 16:34

こんばんは!

豚チャーの甘みとネギのピリ辛のコラボ、ドンピシャだったみたいですねェ〜
飽きが来ないってのは、1番のご馳走かも♪

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

確かに飽きが来ない美味しさなんですよ、お蕎麦のオツユに近いからかしら?
アレも何度食べても飽きが来ませんしね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月20日 22:57

こんばんは。
ボリューミーな一杯ですね。
チャーシューも食べごたえありそうです

とある大学生のラーメン日記 | 2021年12月22日 18:48

とある高校生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

チャーシューは直前に炙りが入って風味・味わい共に逸品です。
このチャーシューがデフォで3枚と食べ応えもバッチリでした(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月23日 15:41

こんばんは
自分は豚魚のラーメン食べてイマイチ響かなかったんですよね。
こんなつけ麺なら自分の好みかもしれません^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年12月23日 18:24

あらチャンさん、コメントありがとうございます

やっぱりこちらはこの太麺ですよね。
ラーメンも細麺でなくこの太麺だったら響いたのかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月23日 22:40

こんばんは~
麺に大麦若葉とは健康的ですね!
コレステロール減るかな?(笑)

あひる会長 | 2021年12月24日 21:22

あひる会長さん、コメントありがとうございます

大麦若葉って調べてみたらあの『青汁』のメイン成分で、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富らしいです。
きっとコレステロールにも効果があるはず。
でもあの青汁のCMみたいに不味くは無かったですよ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月24日 22:56

こんばんは!
ラーメン食べて健康的になれる1杯は嬉しいですね。
今年も一年お世話になりました。
良いお年を!

麺’s | 2021年12月31日 22:18

麺’sさん、明けましておめでとうございます

おそらく無化調であろうスープに、大麦若葉入りの麺。
何となく健康になれそうなラーメンですよね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年1月1日 16:24

今、坂戸市。ここに行ってみまーす(^^)

きゆう | 2022年9月23日 13:43

きゆうさん、コメントありがとうございます

おお、坂戸にいらしてるんですね!
レポお待ちしています。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年9月23日 16:03