麺の量は600円の並で他店よりかなり多めなので注意。油少なめ多め/醤油タレ薄め濃い
めなど好みは調整可。麺は早い段階で切れるので午後7時前に閉店する場合が多いです。
確実に来訪したい方は夜間より日中が確実です。大盛りはメニューにありますが、初め
ての方は『多いので止めた方が良い』と必ず引止めがあります。コールはヤサイをトッ
ピングした後『ニンニク入れますか』ニンニクのみ。
麺重量は店主(髭さん)曰く、普通で250g大盛り700gと言ってらっしゃいましたが、最近大盛りを食べた人によると1.2kgあるそうです。普通盛りも300gぐらいに増えているようです。麺は二郎系にしては細め。ストレートの平打ち麺。トッピングは茹でたモヤシとキャベツ、細切れのチャーシューに、卵黄。前回油そばを食べた時はラー油だけだったが、荒挽きブラックペッパーも付くようになったようだ。
タレは二郎系独特の甘みのあるタレ（カネシ醤油？）に背油がたっぷり。卵黄がまろやかさを出しているので特有のしょっぱさはない。一般的な油そばとは違い、酸味はなく、まさに二郎系のラーメンをそのまま油そばにした感じ。二郎系が好きなら間違いなく好きな味です。