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2019年6月のリニューアル前までに提供されていたメニューの中でも「つけ麺」は特に大幅な見直しが施された一品。☆しょうゆつけ麺嘗て相模原市上溝にあった『キリン食堂』時代に店主が憧憬していたと言われる現『ロックンビリーs1』の嶋崎氏が考案し話題となった「昆布水」のつけ麺をインスパイアした一皿。現在の「つけ麺懐石」とも言える多様な味わいと比較するとシンプルではあるが、「蕎麦っ喰い」が蕎麦の香りを愉しみながら麺を啜る感覚に近い趣が感じられた。
Cure
めんま
レインマン
モモンガ
☆しょうゆつけ麺
嘗て相模原市上溝にあった『キリン食堂』時代に店主が憧憬していたと言われる現『ロックンビリーs1』の嶋崎氏が考案し話題となった「昆布水」のつけ麺をインスパイアした一皿。
現在の「つけ麺懐石」とも言える多様な味わいと比較するとシンプルではあるが、
「蕎麦っ喰い」が蕎麦の香りを愉しみながら麺を啜る感覚に近い趣が感じられた。