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本日2軒目は田所商店さんにお邪魔しました。11月1日にオープンした新しいお店で味噌ラーメンの店となれば伺わなければと思い夜ご飯にいただいてきました。札幌味噌、信州味噌、九州味噌から選べたので信州味噌にしました。スープはあっさりしているが味噌の風味がしっかり味わえる美味しいスープです。バターが溶けていくとさらにコクが増しどんどん飲めてしまいます。見た目は薄切りのチャーシューですが大ぶりで脂身もあり、さらに炙ってあるので香ばしさもあるものでした。山菜もいいアクセントになってました。ごちそうさまでした。
OKD
ラー厨太郎
11月1日にオープンした新しいお店で味噌ラーメンの店となれば伺わなければと思い夜ご飯にいただいてきました。
札幌味噌、信州味噌、九州味噌から選べたので信州味噌にしました。
スープはあっさりしているが味噌の風味がしっかり味わえる美味しいスープです。バターが溶けていくとさらにコクが増しどんどん飲めてしまいます。
見た目は薄切りのチャーシューですが大ぶりで脂身もあり、さらに炙ってあるので香ばしさもあるものでした。
山菜もいいアクセントになってました。
ごちそうさまでした。