大衆ラーメン名店むつみ屋 蒲田店から2017年にリニューアル。
蒲田駅南西エリアは荒木屋 やま福 鷹の目 蓮もある激戦街区。

みそらーめん 辛みそらーめん みそマー油 濃厚タンメンに
正油に塩も。
バター コーン キャベツトピに黒豚大餃子も人気。



炒飯 チャーシュー丼 鮭おにぎり 餃子付きのライスセットも。
限定の味噌担々麺に濃厚煮干し味噌 和風正油とんこつも人気。


卓上には黒胡椒 白ゴマに餃子調味料からのニンニクと一味。
11時半で満席と大賑わい。テーブル席もあり大箱ですね、

道産味噌搭載の動物ガツン推し 北海道月形町発祥の濃厚味噌。
札幌から直送されるプリモチ麺とシンプル具材の渾身デフォ。

脂身残したホロ柔豚バラは肉旨味溢れるジューシー設え。
炒めたもやしに平メンマとシャキねぎからの海苔構成。

表層ラードに鶏ガラ豚骨動物ガツンのピリ辛濃厚茶濁味噌は
白と赤味噌合わせた味噌ダレと香味野菜下支えコク深設え。

喉越し抜群エッジ効かせた緩いウネりのチープなちぢれ麺は
濃厚味噌旨味と口内暴れの跳ね返し弾力重厚プリモチ食感。

一味に香ばし胡麻塗して濃厚味噌からステキなジャンク増し。
ホロ柔豚バラとシャク玉ねぎ一緒にプリモチ麺啜る至福時間。

店頭でタバコ吸う輩がやたら多いのは地元スポットからか。
ごちそうさまでした。