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元楽の名前が懐かしくて、久しぶりに油補給。元ラーメンも美味しいが、ぶためし。。これも懐かしくてセットでオーダー。ノーマルで麺をオーダーしたのだが、こんなに背油多かったっけ？まぁ、多い分には問題ない。甘めの醤油味と背油のマイルドな味がミックスされて、うまーい。油補給に罪悪感がありつつも、これは止められない。ぶためしも自分好みにごま油とタレを器に回しかけ味を調整する。これもまた美味い。ラーメンとぶためしを交互に食べるこの至福感。。昔は背油のマイルドに対して醤油のガツン感がもっとあったような気もするが、この味をずーっと残って欲しい店の一つです。
特製並に背脂多いですねー、コレ。 特製（背脂と醤油だれが増えて、麺が太くなる）のガツンと来る感じ、好きなんです。 ぶためしは商標登録。その昔は、おいらの地元亀戸にも支店がありまして、テイクアウトも出来ましたので、酒のアテに何度か持ち帰って楽しんだものです。
亀戸かな？元楽デビューはその土地だったと思いますが、もう無くなったと思ってました。
REGATTA
千年
Dr.KOTO
kamepi-
YMK
shimajirou
89点
78点
79点
92点
78点
元ラーメンも美味しいが、ぶためし。。これも懐かしくてセットでオーダー。
ノーマルで麺をオーダーしたのだが、こんなに背油多かったっけ？
まぁ、多い分には問題ない。甘めの醤油味と背油のマイルドな味がミックスされて、うまーい。
油補給に罪悪感がありつつも、これは止められない。
ぶためしも自分好みにごま油とタレを器に回しかけ味を調整する。
これもまた美味い。ラーメンとぶためしを交互に食べるこの至福感。。
昔は背油のマイルドに対して醤油のガツン感がもっとあったような気もするが、
この味をずーっと残って欲しい店の一つです。