中華蕎麦とみ田の独立店として二郎系をオープンしたっうことで行ってみることにしました。表題（８５０円）を発注です。コール（食券購入後、アシスト店員に伝える）はニンニクアブラネギ。ネギは松戸産あじさいネギ…らしいっす。程なく提供。

先ずはヤサイから切り崩します。茹で加減絶妙なシャキシャキモヤシ、カットキャベツは大きめなものが数片、丁寧な作業に好感。ネギは主張弱め。

続けてスープ、非乳化ですが醤油タレと豚出汁のバランスが良いですね。
甘じょっぱな直系を思い出させる仕上がり。旨いですよ。

麺はゴツゴツした太縮れ、固めの茹で加減、啜れません。ワシワシと咀嚼してほおばって食べます。
オーションかどうかわかりませんが甘みがあり、これまた旨いですね。

大きな巻きバラチャーシューは固すぎず柔らか過ぎず、味つけと肉の旨みは伝わりずらかったです。

ニンニクは少しずつ混ぜていただきます。少ないと思いましたが、かなり辛いタイプなので、この量でよし。
残ったヤサイやアブラやニンニクを混ぜて更に喰らいます。アブラは豚の背脂、しつこくなく良質。
スープおよび固形物完食。ご馳走様でした。

尚、二郎系で汁完は初めてです。
非常に食べ易いのが印象的。その反面、直系のような暴れ馬のごとき破壊力に欠ける点ではジロリアンの方にとっては物足りなさを感じるかもしれません。
しかしながら二郎が苦手な方でも受け入れ易いと言えるでしょう。次回は濃厚も試してみたいですね。

また、食後レビュー中、胃袋の中で麺が膨れるのか、満腹感が増大してきました。この点は二郎の醍醐味ですね。