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一風堂出身の店主がてがけるライトな豚骨ラーメン。まずはスープ。ライトというだけあって飲みやすくじわりと後から豚骨が追っかけてくる仕上がりに。次に麺。低加水系の極細麺は食べやすいが急がねばのびてしまいそうな感じ。最後にその他。チャーシューは正直、ハム？みたいな感じで好みではありませんでした。玉子は半熟さ加減がベストな最高の仕上がりでした。メンマは豚骨には珍しいですが意外と合いました。また、セットの唐揚げはボリュームがあり、替玉するならご飯と唐揚げがガッツリいけて良いのかなと個人的な意見でした。ごちそうさまでした。
やまし
まだおおお
八雲
c.m noodle Marc
くまとあひる
まずはスープ。ライトというだけあって飲みやすくじわりと後から豚骨が追っかけてくる仕上がりに。
次に麺。低加水系の極細麺は食べやすいが急がねばのびてしまいそうな感じ。
最後にその他。チャーシューは正直、ハム？みたいな感じで好みではありませんでした。玉子は半熟さ加減がベストな最高の仕上がりでした。メンマは豚骨には珍しいですが意外と合いました。また、セットの唐揚げはボリュームがあり、替玉するならご飯と唐揚げがガッツリいけて良いのかなと個人的な意見でした。
ごちそうさまでした。