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85点
みそタンタンメン(900円)[ラーメン/その他]
タンタンメン金家 伊勢佐木町店（神奈川県横浜市中区）千年

「みそタンタンメン(900円)」@タンタンメン金家 伊勢佐木町店の写真みそタンタンメン(900円)を、大辛で。スープは、節系素材が効いているのに驚き。おそらくは魚粉使用。辛味は適度で、仄かな甘さがある。味噌とニンニクは穏やか。麺は、ややごわつきを感じさせる太麺。大橋製麺の麺箱有り。具は、溶き卵・挽肉だが、もうちょい量があると嬉しい。金家はタンタンメン本舗 金家 六角橋店以来、3店舗目の訪問でした。

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