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「特選アゴ節塩ラーメン」@塩らーめん 千茶屋の写真2021年12月22日訪問
仕事で太田市に行ったので訪問。

RDBでも高得点だったので満を決して訪問。
13:00ごろついて6組前にいました。20分ほど待って食券を。
初だったのでおすすめの塩ラーメンを注文。
折角なので特選に。

10分ほどで着丼。
めちゃ綺麗に透き通った清湯スープ。
アゴ出しの少しスモークがかった匂いに少し山椒の香る美味しいスープ
麺は細麺で最初スープとマッチングが。。。と思いましたがこの麺だからこのスープと感じました。

特選の具は低温チャーシューと鳥チャーシュー。鳥チャーシューが絶品。硬めのメンマも最高のアクセント。黄ニラとネギも最高。そしてツルッと美味しいワンタン。
全てが美味しかった。

そして味変にと頂いた鶏油。これがまた最高。
コクがグッと増します。

なんとも美味いいっぱいでした。
年末に頂けた最高です。

ご馳走様でした。

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