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「鶏白湯つけ麺(塩)+全部乗せ」@麺堂HOMEの写真久しぶりの訪問
冬だからか、イルミネーションをしていた。ラーメン屋さんでイルミネーションは珍しい!

寒かったのでらーめんにすべきだったが、食べたさでつけ麺をチョイス


麺は中太ストレート。柔らかさもあり、コシもある。
スープはドロっとしていて、ほどよく麺に絡んでくる。柚子がいいアクセントになっています。

薄く味付けされた低温調理のチャーシューはとても柔らかい。


しかし、TP全部が冷たいので、スープにつけてしまうとスープがとても冷めてしまう…

鶏白湯美味しかったです、ご馳走様でした😌

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