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「しじみラーメン」@山形五十番飯店の写真仕事で山形へ来ました
久しぶりの出張です

弟子と少しだけお酒を飲んだ後、ラーメンを食べました
山形名物の冷やしラーメンを食べたかったのですが、寒さが厳しいのでしじみラーメンの店へ

店内盛況です
ここは基本的に中華料理屋さんのようですが、表の看板には大きくしじみラーメンと書いてあるので、これが名物のようです

スープをすすると・・・
ん〜〜〜 オ・ル・ニ・チ・ン・コ (^o^)
手足の先までしみ渡るしじみパワー

多加水中細麺は固茹でで歯応えが心地良く、塩気の強いスープを適度に拾いまいう〜
上に乗ったネギと貝割れも、いい仕事をしています
しじみはひとつずつ身を食べて、殻入れのお皿へ
しじみスープは完飲!

これは〆のラーメンとして最高です
やまがた、あっぱれです!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

出張ですか、羨ましいですね。ワタシはもう1年以上ご無沙汰です。
山形にシジミラーメンがあるんですね。ザ・酒飲みの味方(^^)!
千葉の富津で食った、アサリラーメンが恋しい。

あたと_13号 | 2021年12月23日 14:43

貝ダシは飲んだ後に最高ですね
愛知県に出張があれば、行きたいところがたくさんあるのですが、なかなかチャンスがありません

ふなっしーの恋人 | 2021年12月23日 19:42