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朝イチで銀歯を入れてもらった年末。raikさんにて未食の“貝節醤油そば”をチョイス。シンプルな見た目。塩に比べると貝の旨味がひっそりとしてしまいますが、鰹の風味にはキリリとした醤油がいい感じにマッチします。美味い日本蕎麦の様な奇をてらわない味が好印象です。ごちそうさまでした。
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RAMENOID
raikさんにて未食の“貝節醤油そば”をチョイス。
シンプルな見た目。
塩に比べると貝の旨味がひっそりとしてしまいますが、鰹の風味にはキリリとした醤油がいい感じにマッチします。
美味い日本蕎麦の様な奇をてらわない味が好印象です。
ごちそうさまでした。