Item: ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店
Rating: 83
Author: ラーメン ばっさー

83点

2021/11/14
🍜ふく流らーめん+レアチャーシューユッケ丼
💴880+330 計1,210円
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ミシュランガイド関西のビブグルマン受賞店の味が高田馬場で🏅
今年開催のラーメンラリー参加店の中でもかなり気になっていたお店✨
13時に訪問し15分程度待って入店！食券はデフォのラーメンとレアチャーシューユッケ丼を購入💴
ラインの友達追加で味玉も無料でつきました☺️
10分程度で着丼泡立てられた鶏白湯に、柚子のエスプーマが載せられた綺麗なビジュアル🍜
名古屋、関西圏のラーメンではちょくちょく見かけるタイプですが首都圏で食べれるのは嬉しい😊
スープ自体程よくサラサラで飲みやすいのですがゆずのエスプーマごと混ぜると後半さらに加速します🌬
ミニ丼の完成度も高く、マゼニボジャンキーや期間限定麺などきになる商品も多く再訪確定のお店です🚃