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大阪で有名な轍さん高田馬場店に初訪です。まぜそばが美味しそうだったので、ﾏｾﾞﾆﾎﾞｼﾞｬﾝｷｰを注文です。見た目程、ﾍﾋﾞｰな感じではなく、ﾆﾎﾞ粉とﾀﾚの馴染みが良く、旨いです。ﾁｬｰｼｭｰはﾚｱな厚切りﾊﾑみたいな感じですが、下味が控えめなので、ﾀﾚと絡めると美味しいですね。麺は極太縮れで、歯応えは強くありませんが、ﾂﾙﾓﾁ感があり旨いです。大盛ｻｰﾋﾞｽですが、麺量は普通ですね。ﾗｽﾄはｻｰﾋﾞｽの追い飯を頼んで完食です。美味しかったです。定番のふく流ﾗｰﾒﾝと煮干しも気になりました。
MAKEJI(味薄めで)
tetunama
00330033
カナキン
ジン１９７１
FUMiRO
まぜそばが美味しそうだったので、ﾏｾﾞﾆﾎﾞｼﾞｬﾝｷｰを注文です。
見た目程、ﾍﾋﾞｰな感じではなく、ﾆﾎﾞ粉とﾀﾚの馴染みが良く、旨いです。
ﾁｬｰｼｭｰはﾚｱな厚切りﾊﾑみたいな感じですが、下味が控えめなので、ﾀﾚと絡めると美味しいですね。
麺は極太縮れで、歯応えは強くありませんが、ﾂﾙﾓﾁ感があり旨いです。大盛ｻｰﾋﾞｽですが、麺量は普通ですね。
ﾗｽﾄはｻｰﾋﾞｽの追い飯を頼んで完食です。美味しかったです。
定番のふく流ﾗｰﾒﾝと煮干しも気になりました。