カナキン
蒼風
GREAT
千年
NoonNoodle
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コメント
おはようさま。
盛り付けが女性らしい細やかな麺顔ですね。
すてぞー | 2022年1月27日 05:35こんにちは。
なかなか良さそうですね～
小田原は良く通るのでBMさせてもらいます。
kamepi- | 2022年1月27日 10:46こんにちは。
盛り付けの良さ、具材の豪華さが目を引く一杯ですね〜
塩レモンの塩ダレですか。
鶏油の香りと合わされば、さぞかし良い感じでしょう♪
まだおおお | 2022年1月27日 17:06すてぞーさん
女性の主人と女性のスタッツさんたち。
明るくて落ち着ける店でした。
でもラーメンはなかなかワイルドで。
いい店見つけた！って感じです。
カナキン | 2022年1月28日 10:12kamepi-さん
小田原にはよくいらっしゃいますか。
駅近に城もあるし、なかなかいい街ですね。
いいラーメン屋もたくさんあるようで。
カナキン | 2022年1月28日 10:14まだおおおさん
塩レモンが隠し味というタレ、よかったですよ。
鶏とレモンは相性が良いのでしょうね。
これまでになかった経験をさせてもらいました。
カナキン | 2022年1月28日 10:16こんにちは☆
先日偶然小田原のラーメン店を調べてコチラも気になってなのでナイスタイミングなレポです。
オリジナリティある塩とレモンの組み合わせが何とも面白いですね。
女性目線の賜物でしょうか。
盛り付けもバランス良くて綺麗ですね。
ノブ（卒業） | 2022年1月28日 10:37なんと！奇遇でしたね。
小田原は、東京からのほどよい観光地なのでしょうか。
あんなに観光客が多いとは知りませんでした。
カナキン | 2022年1月28日 20:13
お品書きにイチオシとある塩をオーダーした。
仕上げにたっぷり入れる黄金色の鶏油が美しい。
スープの野趣あふれる鶏の旨味と、
ワイルドな鶏油の香りが素晴らしいな。
塩レモンが隠し味だという塩ダレが、
それらの鶏の旨味をふくらませている。
レモン皮からだけではない爽やかな香りがいい。
無化調とは思えぬほど、ふくよかで豊かなスープだ。
ストレート細麺は、サクサク系の食感。
もう少し存在感のある麺のほうが好みかな。
豚バラロールチャーシューは大きくて柔らかいし、
コリコリ軟骨入りの鶏つくねも旨い。
穂先メンマと海苔もかなり上質だった。