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伊豆の巣雲山登山の帰りに立ち寄りました。さんざん飲んだあとの〆です。 こちらのお店は、田舎によくあるなんでもある定食屋さんです。和洋食中華となんでもありのお店でした。 ラーメンは深い丼ででできました。細麺が泳いであるのが見えます。丼にゆがいた麺を入れ、菜箸で整えていないようです。この段階で「大雑把な味だろうな」と予想がつきました。 食べてみると、まったくその通り。ラーメンの味がしません。汁には油膜もなく、ネギ油を入れたのかどうなのか。細麺も固めの仕上がりでした。生ゆでかもしれません。チャーシューは普通においしかった。 湯のまちのラーメンは何ともはやという印象でした。うーん、残念でした。
ネギさん、こんばんは。 お、懐かしい。伊東でPostgreSQL合宿したときに寄ったお店かなあ。 自分が食べた白菜入りのサンマーメンはそんなに悪くはない印象でしたが・・・
ぬこさま こんばんは。いつもコメントをありがとうございます。 ぬこさんのコメントを見て、期待していたのですが、サンマー麺にすれば良かったと反省しています。基本のラーメンがあまりよくないできで、残念でした。一方、餃子はハイレベルでした。野菜たっぷりでおいしかった。また、立ち寄ることもありますので、サンマー麺を頼んでみます。
ネギ
ぬこ＠横浜
すいか
塩
75点
70点
80点
80点
90点
こちらのお店は、田舎によくあるなんでもある定食屋さんです。和洋食中華となんでもありのお店でした。
ラーメンは深い丼ででできました。細麺が泳いであるのが見えます。丼にゆがいた麺を入れ、菜箸で整えていないようです。この段階で「大雑把な味だろうな」と予想がつきました。
食べてみると、まったくその通り。ラーメンの味がしません。汁には油膜もなく、ネギ油を入れたのかどうなのか。細麺も固めの仕上がりでした。生ゆでかもしれません。チャーシューは普通においしかった。
湯のまちのラーメンは何ともはやという印象でした。うーん、残念でした。