タンメンは塩味の野菜ラーメンではありません。街中ラーメン屋さんがあふれていても、タンメン屋さんを見かけることはほとんどありません。タンメンは、町中華のメニューでたまに見る程度です。もっとタンメンに市民権を、タンメンに愛を、私はそのように叫びたいと思っている一人です。
濃厚タンメンかめしげ、この名前を見落とすわけにはいきません。亀戸駅西口交差点のすぐ近くにお店があります。券売機の左上は「濃厚タンメン からあげセット」1000円。いわゆるタンカラ、お徳用でいいですね。最初に熱々のから揚げ3個が配膳されました。鍋ふりの音は聞こえますが、主役のタンメンが登場するまでにはかなり時間がかかりました。「濃厚」以外に「あっさり」や「味噌」、「麻辣タンメン」さらに冬季限定の「濃厚担々麵」などもあるからでしょうか。それはともかくお待たせしました。ご対麺。クリーミーなスープが印象的。塩味がまろやかです。この辺が「濃厚」と称する由縁でしょうか。きりっとした塩味を期待していたので、少し意外でした。まあこれもタンメンのバリエーションには違いありません。次回はぜひ「あっさり」を食べてみたいと思います。ごちそうさまでした。