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上品な煮干の出汁に、甘さを抑えた味噌がよく合います。辛味キクラゲもアクセントになっています。たっぷりのもやし、ひき肉、厚みのある腿チャーシュー、メンマ、ネギがトッピング。自家製の中縮れ麺がスープによく合います。
辛味キクラゲもアクセントになっています。たっぷりのもやし、ひき肉、厚みのある腿チャーシュー、メンマ、ネギがトッピング。自家製の中縮れ麺がスープによく合います。