2021.12.23 19:05ごろ
No.124 油そば 油虎
油そば(大盛り)
ミニチャーシューごはん


今日の気分は〜
僕らの油そばといえば、コレ！油虎さん！！


というわけで、油そば 油虎 さんに伺いました
土浦に出来た油武さんは行きましたが、こちらは最近伺えてませんでした。年明ける前に行かなくては！
友人と仕事終わりに訪問です

外待ち5番目に接続
並んでいる間に注文聞かれるので回転率はなかなかいい方

油そばとタンタンまぜそばどちらも大盛りまで無料で変更可能
迷いなく大盛りにしました。大盛りは麺量350gだそう
無料トッピングは全部お願いしました
あんまりタレが余るイメージなかったので白飯ではなく、チャーシューごはんを

席に着くと5分弱で着丼
見た目はじつにシンプル、だがこれが美味い。
いただきます！！

まずは麺
中太麺のウェーブがかかったタイプ。加水高めでもちっとした麺
この麺がタレとよく絡み美味しいんですよ
茹で加減もちょうどいい

具材は
味付ひき肉、角バラチャーシュー、メンマ、板海苔、ねぎ
かなりシンプルな見た目。なんなら少し寂しいくらい
ただこれが、混ぜるととんでもなく美味いのだ

ベースは豚であろう濃いめの醤油ダレが麺の下にはあり、それと味付ひき肉と混ぜ合わさりめちゃくちゃうまい
角バラチャーシューはかなり柔らかく、こちらも味も染みてて美味しい
美味しくて無料トッピングを入れ忘れてしまいそうになるがそれは勿体ない

まずは油虎さん自家製食べるラー油
ラー油の香りとニンニクの香りがプラスされもう一段階食欲ギアが上がる

そしてもっとジャンクに食べるため
刻みニンニクを投入して一心不乱に食べ進める

最後忘れた頃にマヨネーズをかけてマイルドにして食べてみる


思ったよりとタレとひき肉が残ったのでライスを頼むのはありかもしれない
自分はチャーシューご飯のご飯を残しておいてそれを追い飯に！
あとから口頭注文もできるのでもう少し食べたいって方は是非


最後まで飽きのこない、食欲が加速する油そば
食べ終わったあとはお口直しのスープで口直し。こちらはそばつゆを出汁スープで割ったような感じ
イメージは蕎麦を食べ終わったあとの蕎麦湯割りである


油虎さんは昔から食べていて、初めて食べた油そばでもある気がする。
こんなにニンニクを入れたり食べるラー油を入れたりするのは珍しいのかもしれないが、恐らく自分にとって一生思い出しては食べたくなる油そばだろう

ごちそうさまでした！！！



シンプルな見た目だが止まらない。
そんな油そばをもっとみたい方はこちら！
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