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メニュー変更後、初めての訪問。先客1名に接続。まずはリニューアルされたスープから。表面にはかなり多めに油が浮かんでいます。鯛の荒々しい旨味が全面に出たスープ。後から油やタレの甘味が混ざってきます。だいぶ印象が変わりました。特徴的なので、少し好き嫌いがあるかも。中細のストレート麺は、小麦感のあるプリパツとしたタイプ。スープの絡みも良く、美味しい。レアの豚チャーシューは、ローストポークのようで厚みがありながらも柔らか、鶏はプリッとしています。どちらも丁寧な仕上がり。メンマはタケノコの味わいがダイレクトに来ます。替え玉には、底の方に濃いめのタレが和えられていました。全体を混ぜて、これだけで食べてもいけるかも。総じて、こだわりを持って丁寧に作られた美味しい一杯。このチェーン共通ですが、とても美味しいのだけど、どうにもCPがいまいち。わかっての訪問なんですが、なんででしょう？こちらは、LINEの友達登録で、半替え玉か味玉が、1回サービスになります。
hirokin
雨垂 伊砂
タバサ
jiro_run
食いしん坊
先客1名に接続。
まずはリニューアルされたスープから。
表面にはかなり多めに油が浮かんでいます。
鯛の荒々しい旨味が全面に出たスープ。後から油やタレの甘味が混ざってきます。
だいぶ印象が変わりました。特徴的なので、少し好き嫌いがあるかも。
中細のストレート麺は、小麦感のあるプリパツとしたタイプ。スープの絡みも良く、美味しい。
レアの豚チャーシューは、ローストポークのようで厚みがありながらも柔らか、鶏はプリッとしています。どちらも丁寧な仕上がり。
メンマはタケノコの味わいがダイレクトに来ます。
替え玉には、底の方に濃いめのタレが和えられていました。
全体を混ぜて、これだけで食べてもいけるかも。
総じて、こだわりを持って丁寧に作られた美味しい一杯。
このチェーン共通ですが、
とても美味しいのだけど、どうにもCPがいまいち。
わかっての訪問なんですが、なんででしょう？
こちらは、LINEの友達登録で、半替え玉か味玉が、1回サービスになります。