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74点
チャーシュー中華そば（3枚入り）[ラーメン/醤油]
浄心家（愛知県名古屋市中村区）りるは

「チャーシュー中華そば（3枚入り）」@浄心家の写真平日ランチタイムに訪問、ほぼ満席。

ラードで覆われた動物系を少し強めに感じる出汁は、かなり熱々だが優しい味わい。
名古屋麺は中細の縮れ麺でこの手のスープに相性が良い。
柔らかいバラロールのチャーシューに極太メンマもそれぞれ美味しい。
少々印象度に欠けるが、バランスの良い一杯。

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