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「煮たまごラーメン、チャーシュー丼」@徳川町 如水 本店の写真平日14時過ぎで並び数名。

タレと出汁がそれぞれしっかり立っており、やや濃い目の味わいだが美味しい。
ザックリ食感の麺はスープとの絡みも良好。
チャーシューは柔らかくスープを邪魔しない味付け。
チャーシュー丼は具材のボリュームに乏しいが濃いめの味付けでご飯が進む。
若干好みからは逸れるものの、人気店であることを感じる納得の一杯。

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