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「赤味噌つけ麺(1090円)期間限定」@つけ麺専門店 三田製麺所 桜木町駅前店の写真赤味噌つけ麺(1090円・期間限定)を、大盛りで。麺は、屈強なストレート太麺。580gとの表記だが、数字より軽く感じてしまった。つけ汁は、オイリーで、なかなかの辛さ。辛さの中に魚介系をしっかりと感じさせるが、味噌感は穏やか。具は、ネギ・海苔・糸唐辛子・メンマ・角切りチャーシュー・もやし・にんじん・キャベツ。割りスープには、もう少し頑張っていただきたい。こちらは本日2回目の訪問でした。

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