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「近江ちゃんぽん 750円」@ちゃんぽん亭総本家 彦根駅前本店の写真2021.12.31
近畿色染めラストは滋賀県。年末の寒波で雪の積もった彦根城。雪道を慎重な足どりで散策した後にこちらに行ってきました。ちゃんぽん好きだし。

和風だというスープは鶏ガラの旨味も感じられてもの足らなさは感じない。むしろ子供の頃に食べてたちゃんぽんは豚骨ではなくこっちだった気がする。後半にたっぷり辣油を入れてお酢を蓮華に半分。最近のお気に入りである酸辣湯にすると蓮華が止まらない。

麺はストレートの中華麺。なんだか複雑に絡まっていて食べにくかった。野菜を食べ終えて柔らかくなった方が好みにあった。

キャベツやもやし、キクラゲ、豚肉。野菜は茹でただけでやや硬め。

無事に近畿の色染めが終わり。近場の東海、北陸染めに戻ります。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

近畿の色染め完了おめでとうございます。
近江ちゃんぽんは有名なご当地ラーメンですよね。
いつかはいただいてみたいと思っています。

それでは良いお年を。

glucose | 2021年12月31日 17:27

こんばんはぁ~♪
一気に近畿染め おめでとうございます。
それも、井出商店、天理スタミナ、第一旭、近江チャンポンと
それぞれの県の有名店で! 流石!!!
来年も名古屋出張がありそうなので、お声がけしますね。
良いお年を!(^_-)-☆

mocopapa | 2021年12月31日 21:18

明けましておめでとうございます!今年もよろしくお願いしますm(__)m
近畿染めおめでとうございます☆近畿から西はあまり行けてないエリアなので、今年は四国や九州あたりに遠征行きたいです^^

poti | 2022年1月1日 09:52

今年も宜しくお願いします。

㊗️近畿染め㊗︎

先日久々にリンガーに行きましたが、
皿うどんに目が眩みまして笑

おゆ | 2022年1月1日 11:46