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「あかいラーメン+うずら」@ぶたけん。の写真本八幡で美味い二郎系があると聞きつけやってきた。
行列が出来ていて結構並んだ。
他の二郎系であまり見ない辛い二郎がメニューにある。
やはり他で食べれないこの辛いラーメンを注文。

ニンニク、ヤサイ、アブラといつものオーダー。
盛り具合が綺麗である。
かなりのラー油と唐辛子が入っており、辛さ耐性のある自分でもまぁまぁ辛い。
この辛味をウズラともやしで中和して食べ進める。
美味い。
特に麺が弾力性ありツルッとしたものでかなり拘ったものと伺える。自家製麺なのかな?
あと感動したのがチャーシューである。
肉は箸でほぐれるほど柔らかく、そしてブロックの様な大きさ。味も染みていてかなり美味しい。
このお店が人気な理由がわかった。
麺とチャーシューが別格。

普通のラーメンも食べてみたいが、実家に帰る時になるのでまた来年かな。。。
楽しみである。

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