令和4年1月1日(土・祝)

「とものもと」さんで、年始一発目の麺活を終えた後になります。
一軒目のレポ→ https://ramendb.supleks.jp/review/1473963.html
お店を出て少し休憩した後、「(SCLabo)」へ向かいました。
お正月の変則営業で、元日のこの日は16:00～20:30で限定メニューでの営業でした。
14時40分頃現地到着、周辺にはコイパが沢山ありますが、近い所と離れていても安い所を抜粋して載せておきます。

距離が近いパーキング
タイムズ千葉中央第14
https://times-info.net/P12-chiba/C101/park-detail-BUK0038366/ (店舗まで約20m)
パークネット千葉中央3丁目
https://www.shinmaywa.co.jp/parknet/search/detail_j10196.html (店舗まで約20m)
マイパーキング 千葉中央3丁目
https://toku-p.earth-car.com/parking-detail/305123529 (店舗まで約20m)

距離は離れているけど確実に安く済むのは栄町に点在する激安コイパ、風俗で遊ばれる方の為に栄町地区だけは相場が安いです。
タイムスペース栄町
https://www.navitime.co.jp/poi?spot=60004-HHC000124 (店舗まで約500m)
他にも数多くあるので現地で確認してみて下さい、相場が60～70分が100円とかなり安いので、徒歩移動を考えても確実に安く済みます。
中でも下記は激安、店舗まではちょっと距離がありますが、待ち時間などを考えるとかなり安く済むと思います。
I'sPARK千葉栄町第一
https://www.navitime.co.jp/poi?spot=60004-NTMR0648&from=parking.around (店舗まで約700m)
I'sPARK千葉栄町第五
https://www.navitime.co.jp/poi?spot=60004-NTMR0650&from=parking.around (店舗まで約720m)

残念ながら第一候補の「マイパーキング 千葉中央3丁目」駐車場が満車、奥の4・5番車室が空いていればこちらが絶対お得なんですが…
長時間駐車になるので、上記の中から「I'sPARK千葉栄町第一」駐車場をチョイス、ピットインして徒歩9分くらいで到着です。
店舗前には既に5名の方が並ばれていました、その中に麺友さんが2名、挨拶して6番手で開店を待ちます(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ
後続が次第に集まります、顔見知りの方も数名並ばれ、31名まで列が伸びたところで定刻になり開店となりました。
入店して右にある券売機でプラチケ購入、限定の濃厚みそらーめん950円をポチっと、生卵50円もポチっと。
案内されたカウンター席に座り、高台にプラチケを提出します。
池田店主と男性店員さん1名女性店員さん1名の計3名、満席御礼で後客さんも多数来店されました。
お冷は用意してくれました、卓上アイテムは高台に一味と胡椒が置かれていました。
二郎系を提供しているとは思えない綺麗な店内、「零一弐三」時代にも感じたのですが、厨房をとても綺麗に使われている印象。
フレンチを学んだ池田店主には、そういった部分まで刷り込まれているのでしょう、気持ちの良い空間ですね(´ｰ｀)
背後霊の麺友さんからの視線を感じつつ待っているとコールタイム、ニンニクとシロでお願いしてご対麺致しました。

撮影してスープから頂きます。
ベースのスープはちばから仕込みのド乳化スープ、ここに濃厚な味噌が溶け込んでいます。
どっしりとした豚感に、味噌感がズドーンと押し寄せてきます、めっちゃ美味しいスープ(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
ベースのスープが強いので、味噌感を出すのに一苦労したらしく、試作段階では味噌が消えてしまっていたそうです。
そこでスープに負けない味噌を探したところ、かなり良い味噌を使う結果になってしまったそうです。
池田店主曰く「大将の怨念」かと思ったとか(笑)、それくらいこのド乳化スープに味噌を合わせるのは難しかったみたいです。

麺は自家製の平打ち太ウェーブ麺、茹で加減真ん中くらい。
ムッチモッチな食感、濃厚な味噌スープをしっかり持ち上げてきます。
この麺もしっかり存在感があり、スープに負けていませんね。
これくらい力強い麺じゃないと、この濃厚なスープは受け止め切れません。

具材は豚、茹で野菜、刻み葱、コールしたシロとニンニク。
豚は神レベルですね～、めっちゃ美味しいバラ煮豚♪
柔らかくてマジで神です、増さなかった事を後悔(ﾉ_<｡)
茹で野菜は少し歯応えのあるシャキクタ食感、瑞々しさが濃厚なスープにピッタリです。
シロ(スライス玉葱)はシャクシャクと食感が良いですね、刻みじゃなくてスライスなのがポイントです。

生卵に潜らせて頂きます、まったり円やかでこれも良い味変ですね。
ズボボズボズボっと啜り固形物完食、ちびちびやっていたスープも気が付けば完飲フィニッシュ。
めっちゃ美味しい味噌の一杯でした、ベーススープにがちっと噛み合っていて流石と言った印象。
こうした限定メニューでも、しっかりと調整して合わせるところにセンスを感じますね。

新年早々とても美味しい味噌に大満足、ごちそうさまでした(*´▽`人)