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「ソースらーめん」@中華料理 大輦の写真2022年1月1日

紅生姜や青海苔がのったらーめんは焼きそばをスープにつけているような感じに見えます。スープはソースの甘味と酸味が感じられるものでらーめんっぽさがありません。見た目通りソース焼きそばをスープにつけたような味でスープについていない部分をそのまま食べたらソース焼きそばそのものでした。他店のソースらーめんと比べると酸味が抑えられている印象があり味もちょうどよくまあまあです。正直スープにつけないでそのままソース焼きそばとして食べた方がいい気もしますがこれはこれでありではあります。
麺は中太麺でまあまあです。挽肉、キャベツ、もやしは炒められていてソース味がついていていいです。

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