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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR東海道本線湯河原駅の西、県道75号線沿いにある。・店の外観:白い看板・暖簾・垂れ幕。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで約20席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外なし。・店員 :調理の男性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :塩めん(700円)・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、なると、ネギ。・麺 :極細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ、柔目のプリプリした食感。ダマになって喰いにくい。・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある茶色みがかった黄色。喰ってみると、醤油的な感じがする塩味。出汁のベースはカツオらしいが一本調子で単調な感じがする。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR東海道本線湯河原駅の西、県道75号線沿いにある。
・店の外観:白い看板・暖簾・垂れ幕。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで約20席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外なし。
・店員 :調理の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :塩めん(700円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、なると、ネギ。
・麺 :極細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ、柔目のプリプリした食感。ダマになって喰いにくい。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある茶色みがかった黄色。喰ってみると、醤油的な感じがする塩味。出汁のベースはカツオらしいが一本調子で単調な感じがする。
・その他 :
堪能した。