大晦日限定での提供。

今年はお昼に店主さん、店長さんの姿は無し。
店員さんもだいぶ変わりましたね。

外待ちはいましたが、ほぼ待ちなしで店内へ。
店内でもほぼ待ちなし。

券売機でポチる。
当然ながら鶏五目そば。

しばし待っていて完成。

【スープ】
まろやか、膨らみのある塩加減で、丸みがある美味しさを楽しめる塩なスープ。
鶏の旨味がホワワワっと広がり、デフォルトの塩とは感覚、味わいが異なっていて、このスープは好みにピシッとハマります。
また、初めは少し塩気が気になったのですが、食べ進む中でスープ全体に馴染んだようで、初めに気になったところは気にならなくなっていました。

【麺】
くじら食堂謹製のピロピロ麺。
鶏塩なスープにピロピロ麺。
店主、店長の手もみとは異なる食感が茹で手によって現れるのが面白いかも。
麺の微妙な変化もこちらの麺の魅力なんでしょう。

【具】
豚、鶏、伊達巻、蒲鉾、なると、ほうれん草、キクラゲ、ゆで卵。
五目的にいろいろと並んだトッピング。
それぞれが塩なスープ、麺に映える存在です。

2021年最後の1杯は、昨年と同じくくじら食堂になったなぁ～と思いつつ、デフォの塩がこの塩のスープに変わっても面白いだろうなぁ～と思ったりしたのかは秘密にしておき、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

いやぁ～食べた、食べた。

ご馳走様でした。