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「特製らぁ麺 中盛 1150円」@麺らいけんの写真令和4年1月2日 個人的初出社
今日は、比較的に暇なので会社の同僚3人と来訪するお店は、栃木県芳賀郡『麺らいけん』さん

10時50分頃到着 
先客 11人  後客 10人 その後も列は途絶えない  オペ 厨房 2人  接客 女性1人
 
  “正月料理に飽きた人達が来ているのかな”

着いたら、名簿に名前・人数を記入し 即券売機で食券を購入したら外待ちスタート
20分チョイで声がかかり、カウンター席に案内される 席に着いたら店員さんが食券を取りに来てくれ待つこと10分弱で着丼🍜

特製だけあって見ため🍜イイネ👍
スープをグビッと一口➰塩や出汁自体が控えめなのに物足りなさは感じさせない 優しい甘さを感じるスープに仕上がっている

麺は、ウェーブかかった平打ち中太麺 ツルッとしていて弾力あり

具材は、2種類共に味や食感が異なる大きめなコロチャー
1種類は、柔らかくとろけるようで甘さを感じさせられるコロチャー

もう1種類は、コロチャーの表面が炙られており芳ばしく歯応えあるコロチャー

シャキシャキとした薄い味付けの太メンマ

ほどよく味付けされた半熟卵

それに、白髪ネギ・水菜

お正月で、弱った胃袋に優しいラーメンだね💓


美味しく頂きました


ゴチでした!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここは行ったのはかなり前でした。
ご店主が怪我をした時は心配しましたが、無事営業できていて何よりです。
久しぶりに行きたいなぁ。

RAMENOID | 2022年1月2日 14:40

RAMEさん、オツです

コロナ禍なのに、店主は入る客出る客元気に声かけていましたね!
流石に、マスクはしていました
こんなに人がいるとは思いませんでした
回転は良いですね🙆

黄門チャマ | 2022年1月2日 15:48

ここは実家の近くでかなり通ったお店です(^^)
純塩ラーメンと煮チャーシュー麺がオススメですよ♪

ミニさん(スーパー不定期) | 2022年1月2日 16:02

ミニ君のレポ見て追従したよ

ミニ君が言っていたカドがないスープのラーメンだね✋

黄門チャマ | 2022年1月2日 16:19

どもです。
箱根駅伝の時期ですが、こちらの店主さんは
箱根駅伝を走ってるんですよ🏃

お疲れっす✋
つーかよく行きましたね😭
安全運転で🙏

シノさん | 2022年1月2日 19:05

ガッチャマンさん、オツです

箱根駅伝そうみたいですね
Googleに載って書いてありました
塩にこだわりがあるみたいです😊

黄門チャマ | 2022年1月2日 20:08

シノさん、オツです

チョイ時間があったら行ける範囲で行くよ👌
今年は、チョイチャレンジ☺

黄門チャマ | 2022年1月2日 20:11

こんばんは。
正月休みは私もおせに料理などに飽きて体がラーメン求めます(笑)今日、2軒ラーメン屋行きましたが、どちらも行列でしたよ(>_<)

poti | 2022年1月2日 23:48

おはようございます

正月から一日で2軒ですか…
凄いですねと言うよりか➰当たり前ですかね😅
行列で風邪ひかないようにして下さい✋

黄門チャマ | 2022年1月3日 05:04

ウエービーな器に

シンプルな麺

美味しそうです

ちょっと遠い・・・

虎ん黄色 | 2022年1月3日 09:34

虎君、オツです

こちらに来た時には、一緒に✋

黄門チャマ | 2022年1月3日 18:27