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「パイコー四川担々麺(つゆが有るわけで、)」@四川担々麺 どういうわけで、の写真優しい辛味と痺れに余韻に効いてくる軽い酸味とバランスの取れた一杯。
ラーメン到着までに自分で胡麻を擦るスタイル、これを投入する事で胡麻の風味と濃厚感が分かりやすく増すのも面白い。
パイコーもサクサクの衣で◯

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