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三鷹の某店を真似た一杯、背脂ニンニク醤油が効いたパワフルな一杯。ゴワっとした太麺は食べ応えがあり濃いスープとの相性も良好、再現度もそれなりにはあると思う。ただ、本家にはある独特の中毒性みたいなものは感じなかったかな。
ゴワっとした太麺は食べ応えがあり濃いスープとの相性も良好、再現度もそれなりにはあると思う。
ただ、本家にはある独特の中毒性みたいなものは感じなかったかな。