1月4日(火)に再訪です。

保育園Magic執行日。
定期的に食べたくなる荒木屋さん、僕はまだ仕事休み中ですが保育園は今日から始まってるので子供達を預けて(これを保育園Magicと呼ぶ、、、先生すいません)今回も妻と2人で来ました。休みを少し長めに設定しといて良かった。

何気に2015-2016のTRY新人賞みそ部門の優秀賞受賞店。
Google4.0、食べログ3.68、RDB88.24となってて、90ポイントいっても良いと思うんですが辛専門店ってRDB向けではないのでしょうね。

荒木店主は独立前から素晴らしい技量でリピーターを増産されていた方、今のところダイエットマン的に旨辛の最高峰が荒木屋さんです。

10:30過ぎに3名に接続、11:00開店時は9名の並び。

いつも同じのばかりでは芸が無いので今回は未食の限定を、野菜大盛50円、チャーシュー100円、ニンニク、山椒(両方無料)でお願いします。
我が家ではラーメン代は家計の食費に含まれず全額僕が支払うルールがあって、僕はそもそも値段をあまり気にしないのでいつもラーメン1杯の値段を忘れてしまう。
以前どこかで7,000円を超えた時は「するなー笑」と思いましたが、酷い時は好きなタイ料理食べに行った時にフォー頼んだらラーメン扱いになり全額払った、この僕の扱いは家族間では最早ネタです笑

さて、非常に常連さんが多いお店、奥様は常連の顔を見ただけで「今日もいつものとビールも一緒に出しますか？」なんて話しかけていて流石の接客術。荒木店主も元気に厨房から声掛けされてます。

久々のご対麺。

スープ
やはり荒木屋の方が香味野菜を多く使用しているのか、スープのコクが増しパンチ力はヘビー級。辛味の奥底にしっかり甘味があって、駄目舌では解析不可能ですがとにかく美味い。
開業初期から通ってますが本当にいつも美味しい、ブレが少ないのは流石の一言。

麺
サッポロ製麺の甘味多めな弱ウェーブむっちり麺。
旨辛スープと相性バツグン。

トッピング
100円の有料チャーシューはぶ厚くかなーり柔らかい、箸でスクッと切り離せるレベル。熱々な野菜盛りの下に隠して温め作戦開始です。
野菜は白菜、もやし、きくらげ、玉ねぎ、ニンニク、豚バラが煮込まれています。
限定はその上に海老、アサリ、イカ、麻婆豆腐、全卵が乗ります。
山椒は全体に多めに振られ、ニンニクは今回レンゲ内にドカッと掬ってありました。

後半に黄身を潰してマイルドになる味変も良いですね。
久々な荒木屋さんでしたが大満足で退店しました。
退店時は並び10名ほど。
保育園Magicが使える日、または親に預けなければ来れないですがまた来ます。

ご馳走様でした！！