【初訪】　(2009/3/1)
10年以上前からあるお店で、スタッフは中国の人のようです。
ざっと30人くらいは入れそうなお店に6人掛けテーブル×6、4人掛け×4。
店名のサブタイトルも「中華居酒屋」ということから、メニュー数も豊富、
お昼のメニューも600円台の定食からセットものまでリーズナブルに揃っています。
日曜の昼時でしたが、女性グループ（おばちゃん同志）や家族連れで6割程度が埋まっておりました。

「辛い坦々麺」にも惹かれましたが、半チャンの誘惑負けました。
薄味でしたが赤ハムと緑ネギ、黄色の玉子の色彩が鮮やかに映えるチャーハンのクォリティはなかなかのものでしたしボリューム感も十分、結果オーライだったと思います。

さて、ピリ辛味噌ラーメン。
味噌は赤ベースですが好みの味わいでした。今回は“濃い目”コールをしませんでしたが次回があればするでしょう、ギリギリOKだったと思います。

細もやしを筆頭にキャベツ、人参、ニラ、しいたけ、タケノコ細切りたちの炒め加減は良く、油っ気も必要十分に感じられ味噌とも馴染んでいました。
豚コマが多く入っていたことも幸いしたと思います。「ピリ辛」に一役買っているのは唐辛子のようです。

麺は細麺で、クセもなく個性も薄いものでしたがカタメに茹で上げられていたこと、麺量もそこそこ多く感じられた点が好印象でした。
とは言うものの、もう少し太いやつが好みなもんで。。。

動物系の旨味こそ控えめ、出汁感も弱いのでコク不足は否めませんが、
味わい的には比較的万人受けしそうな味噌味、油っこさも適度に感じられるのでアッサリでも無い。丁度良い按配だったと思います。

“期待していたハードルは超えた”のが正直な印象でした。
単独再訪はわかりませんが誘われたら断らない一軒です。