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78点
大ラーメン温玉ヤサイアブラタマネギからあげ[ラーメン/豚骨醤油]
麺でる 南大沢店（東京都八王子市）ましゃぺい

「大ラーメン温玉ヤサイアブラタマネギからあげ」@麺でる 南大沢店の写真麺でる南大沢

12/27訪問

大ラーメン温玉
ヤサイアブラ
タマネギからあげ

久訪
この日は初めましてのスタッフさん

デフォがまた変わりましたね！

麺が結構細くなって、これは面白い麺
大なんですが食べ終わり感が
軽く感じます

茹で前の重量は500gでも細麺だと
茹で後もそんなに増えないからですね。

この細さだと
もう少しモチモチ感があっても
いいかなぁ～って思いました

麺の風味も強くスープに絡むとウマイ！

スープはカエシが結構強めになった感じ
出汁感とのバランスが若干微妙
前の落ち着いた感じの方が
僕は好みかなぁ～～

ごちそうさまでした

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