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「濃厚大門ラーメン」@ちょっと美味しい中華食堂 大門の写真1月5日12時9分着、店内満席先待ち3組。
伊佐沼近くの工業団地の一角、製麺所さんの横にひっそりとある
穴場のような「大門」サン。
念願叶って初訪問です。

受付に名前と車のナンバーを書くと、車内で待てます。
しばらくすると店員サンがメニューを持ってオーダーを取りにきてくれるので、「濃厚大門ラーメン(800円)」と「鬼門ラーメン(800円)」をお願いしました。
12時39分、カウンター5席、4人掛けテーブル席4卓の店内へ。
1〜2分で着丼。
「濃厚大門ラーメン」
スープは豚骨魚介の濃厚で、油分もたっぷりですが、どこか優しさのあるスープ。
輪ネギとアサツキも良い風味を出しています。
麺は中太プリプリ、パツパツ麺で、すすり心地がとてもよいですね。
メンマも薄切りで麺の邪魔をしません。
チャーシューも、美味しい。

隣の製麺所さんは「大勝軒まるいち」サンと同じ経営の製麺所さんだと思うのですが、
味も「まるいち」サンを少し優しくした感じに思いました。
「大勝軒まるいち」サンのラーメンが1番好きな私は、
来た甲斐があったと大満足でした。

豊富なメニューと素晴らしい接客で、まさに穴場な場所なのに
家族連れ、サラリーマン、運転手さんや職人さんなど
後から後から来客がとまらない
愛されたお店なのだなぁと感心いたしました。
美味しいラーメン ご馳走様でした。

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